À̸§
À¯±â³ó¸¶À»
ÀÛ¼ºÀÏ
2006³â 12¿ù 10ÀÏ 16½Ã 51ºÐ
ÆÄÀÏ
Á¦¸ñ
¡°Æ®·£½ºÁö¹æ µé¾îÀÖ´Â ÆнºÆ®Çªµå ¼ººÐ °ø°³Çؾߡ±
[Á¶¼±ÀÎÅͺä] ¹Ú¸í¼÷ ´ÙÁö»ç »ç¹«±¹Àå ´ÙÁö»ç(´ÙÀ½À»ÁöÅ°´Â»ç¶÷µé) ¡°Æ®·£½ºÁö¹æ µé¾îÀÖ´Â ÆнºÆ®Çªµå ¼ººÐ °ø°³Çؾߡ± ÀÔ·Â : 2006.12.08 22:43 / ¼öÁ¤ : 2006.12.09 04:20 ¡°¾ö¸¶µéÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ±Ø¼ºÀ» ¶³¾î¾ß ¿ì¸® »çȸ°¡ °Ç°ÇØÁø´Ù¡±¸ç ¿ô´Â ¹Ú¸í¼÷ »ç¹«±¹Àå/ÁÖ¿ÏÁß±âÀÚ ´º¿å½Ã°¡ ³»³âºÎÅÍ À½½ÄÁ¡¿¡¼ÀÇ Æ®·£½º Áö¹æ»ê »ç¿ëÀ» Àü¸é ±ÝÁöÇÑ´Ù´Â ¹ý¾ÈÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ Áö³ 5ÀÏ, ¡®´ÙÀ½À»ÁöÅ°´Â»ç¶÷µé¡¯ÀÇ ¹Ú¸í¼÷(38) »ç¹«±¹ÀåÀº ºÎ·¯¿ò¿¡ ¹ãÀáÀ» ¼³ÃÆ´Ù. ¡°¹Ì±¹¿¡¼± µÇ´Âµ¥, ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¿Ö À̸® ´ÊÀ»±î ¼Ó»óÇؼ¿ä. ¿ì¸®¿¡°Ôµµ ¡®Æ®·£½º Á¦·Î(0)¡¯ÀÇ ³¯ÀÌ ¿Ã±î¿ä?¡± ´ÙÁö»ç´Â ¾ÆÅäÇÇ·Î °í»ýÇÏ´Â Àڳฦ µÐ ¾ö¸¶µéÀÌ 1999³â °á¼ºÇÑ ¸ðÀÓÀ¸·Î, Çѱ¹ ¾ÈƼÆнºÆ®Çªµå¿îµ¿ÀÇ Áø¿øÁö´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ¡®¸ÔÁö ¸»ÀÚ¡¯ ¿îµ¿¸¸ ¹úÀÌ´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. ¸Æµµ³¯µå¡¤·Ôµ¥¸®¾Æ¡¤KFC¡¤¹ö°ÅÅ·¡¤ÆÄÆÄÀ̽º µî 5´ë ÆнºÆ®Çªµå ¾÷ü¿¡ ¿øÀç·á ¼ººÐÀ» °ø°³Ç϶ó°í ¿ä±¸ÇÏ°í, Áö³ 8¿ù¿£ ¼¿ï¡¤°æ±â Áö¿ª ÃʵîÇлýµéÀÇ Çб³ ¾Õ ¹®¹æ±¸¡¤ºÐ½ÄÁ¡¿¡¼ ÆÄ´Â °¡°ø½ÄÇ° ÀÌ¿ë ½ÇŸ¦ Á¶»çÇØ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¼¼ ¾ÆÀÌÀÇ ¾ö¸¶À̱⵵ ÇÑ ¹Ú¾¾´Â ¡°Á¤ºÎ°¡ ³»³â 12¿ùºÎÅÍ ¸ðµç °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ´ç(ÓØ) Áö¼ö¿Í Æ®·£½º Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯·®À» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï Á¤Çß´ÙÁö¸¸, Á¤ÀÛ ¾ÆÀ̵éÀÌ Áñ±â´Â ÆнºÆ®Çªµå¿Í º£ÀÌÄ¿¸®(ÄÉÀÌÅ©¡¤µµ³Ó)´Â ºüÁø ¹ÝÂÊ Á¤Ã¥¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù¡±°í ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ô¿´´Ù. ¡ªÆ®·£½º Áö¹æ»êÀÌ Á¤¸» À§ÇèÇÑ °Ç°¡? ±èÄ¡¡¤µÈÀåÀ» Áñ°Ü ¸Ô´Â Çѱ¹Àε鿡°Õ ±×´ÙÁö Å« À§ÇèÀº ¾Æ´Ï¶ó´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù. ¡°µ¿¸Æ°æÈ, ½É±Ù°æ»öÀ¸·Î Á×´Â »ç¶÷ÀÌ ³ª³¯ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ±× ÁÖ¹üÀÌ µ¿¹°¼º Áö¹æ°ú ½Ä¹°¼º Áö¹æÀ» ¸¶°¡¸°¡¤¼îÆ®´× °°Àº ¹Ý°íü »óÅ·Π¸¸µé ¶§ »ý°Ü³ª´Â Æ®·£½º Áö¹æ(trans fat)Àε¥, Æ®·£½º Áö¹æÀÇ À§Çèµµ°¡ µ¿¹°¼º Áö¹æº¸´Ù 2¹è³ª ³ôÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼·Ãë·®µµ Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. »ï°ã»ìµµ ÁÁ¾ÆÇÏ°í ÆËÄܵµ Áñ°Ü¸Ô´Â »ç¶÷µéÀÌ ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº°¡.¡± ¡ªÆ®·£½º Áö¹æ»êÀ̳ª ÆнºÆ®Çªµå ¾÷°è¿¡ ´ëÇÑ Á¤ºÎÀÇ ÀÎ½Ä ¼öÁØÀº ¾î´À Á¤µµ¶ó°í º¸´Â°¡. ¡°¼±Áø±¹¿¡ ºñÇØ Ç×»ó ÇÑ ¹ß¦¾¿ ´Ê´Â´Ù. °¡°ø½ÄÇ° ¼ººÐÇ¥½ÃÁ¦¸¸ Çصµ ÆнºÆ®Çªµå¿Í º£ÀÌÄ¿¸®°¡ Á¦¿ÜµÈ °ÍÀº ¸»ÀÌ ¾È µÈ´Ù. ÇöÇà¹ý»ó ÆнºÆ®Çªµå´Â µµ½Ã¶ô·ù¿¡ Æ÷ÇԵŠ¼ººÐÇ¥½ÃÀÇ Àǹ«°¡ ¾ø´Ù´Â °Çµ¥, ÆнºÆ®Çªµå ¸ÅÀå¿¡¼´Â ´Ù ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°À» Á¶¸³¸¸ ÇϹǷΠ°¡°ø½ÄÇ°À̳ª ¸¶Âù°¡Áö´Ù. »ç½Ç Æ®·£½º Áö¹æº¸´Ù ¼ö¹é Á¾¿¡ À̸£´Â ½ÄÇ° ÷°¡¹°ÀÌ ´õ À§ÇèÇÏ´Ù¡± ¡ªÆ®·£½º Áö¹æ»ê ¿Ü¿¡ ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ À¯ÇØ Ã·°¡¹° ´ëÇ¥±ºÀ» ÀÏ·¯ ´Þ¶ó. ¡°Ä¡Á ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî¿¡ µé¾î°¡´Â Ȳ»ö 4¡¤5È£ µîÀÇ Å¸¸£°è »ö¼Ò´Â °£°ú ÄáÆÏ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¹ß¾Ï¼º ¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Àû»ö 2È£µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. °úÀÚ¿Í »§, ºù°ú·ù¿¡´Â ±â°üÁö¿°°ú ½Å°æ¿°À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¾ÆȲ»ê°è Ç¥¹éÁ¦°¡ »ç¿ëµÈ´Ù. °úÀÚÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ³»±â À§ÇØ »ç¿ëµÇ´Â ÷°¡¹°ÀÌ ¹«·Á 348Á¾¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.¡± ¡ªÆнºÆ®Çªµå ¾÷üµé¿¡ º¸³½ ÁúÀǼ¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯Àº µ¹¾Æ¿Ô´Â°¡. ¡°µü ÇÑ ¹ø ¿·®¸¸ °ø°³Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áß¿äÇÑ °Ç ¿·®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼ººÐÀÌ´Ù. 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ±ÇÀå¼·Ãë·®Àº ź¼öȹ° 65%, ´Ü¹éÁú 20%, Áö¹æ 15% ¾ÈÆÆÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ¿·®ÀÌ 590§»¶ó´Â Çܹö°Å °¡¿îµ¥ Áö¹æ ¼ººÐÀº 52%(306§»)³ª µÈ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â Æ÷ÈÁö¹æ ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ºñ¸¸°ú ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¿øÇÏ´Â °Ç, Çܹö°Å¿¡ µé¾î°¡´Â °í±â´Â ¾î´À ³ª¶ó ¾î¶² °í±âÀÎÁö, ¾ç»óÃß´Â ¼öÀÔÇÑ °ÍÀÎÁö ±¹»êÀÎÁö, °¨ÀÚ¸¦ Æ¢±ä ±â¸§Àº Æ®·£½º Áö¹æ»êÀÎÁö ¾Æ´ÑÁö¸¦ Ç°¸ñº°·Î °ø°³Ç϶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.¡± ¡ªÆнºÆ®ÇªµåÁ¡Àº ¹°·Ð Çб³ ¾Õ À½½Ä ȯ°æµµ ¹®Á¦°¡ ¸¹À» °Í °°´Ù. ¡°Áö³ 8¿ù ÇÑ ´Þ°£ ¼¿ï °æ±â Áö¿ª Ãʵî»ý 2417¸íÀ» ¼¸é Á¶»çÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ ÁÖ·Î ¸Ô´Â °¡°ø½ÄÇ°Àº ºù°ú·ù(40%)¿Í °úÀÚ·ù(32%)¿´´Ù. °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸ÀÀº ´ÞÄÞÇÑ ¸À(42%), ¸ÅÄÞÇÑ ¸À(27%), »õÄÞÇÑ ¸À(14%) ¼øÀε¥ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÇ À庻ÀÎÀÌ ¹Ù·Î Æ®·£½º Áö¹æÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â ¾î¸°ÀÌ 10¸í Áß 2¸íÀÌ °¡°ø½ÄÇ°À» ¸Ô°í ³ µÚ °Ç°»ó ÀÌ»ó ¡Èĸ¦ °æÇèÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¡®º¹Å롯(22%)ÀÌ °¡Àå ¸¹¾Ò°í, ¡®Çо÷¿¡ ÁýÁßÀÌ ¾È µÈ´Ù¡¯(16%), ¡®ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ Â¥ÁõÀÌ ³´Ù¡¯(15%), ¡®µÎÅ롯(12%), ¡®°¡·Á¿òÁõ°ú µÎµå·¯±â¡¯(10%), ¡®¼³»ç¡¯(8%) ¼øÀ̾ú´Ù.¡± ¡°¾ÆÀ̵éÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â Çܹö°Å¡¤º£ÀÌÄ¿¸® °¡°ø½ÄÇ° ¾Æ´Ï¶ó°í ¼ººÐÇ¥½Ã ¾ÈÇÑ´Ù´Ï¡¦¼ö¹éÁ¾ À̸£´Â ½ÄÇ° ÷°¡¹°ÀÌ ´õ À§Ç衱 ¡ªÀÏ°¢¿¡¼´Â À£ºù ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ °Á¶ÇÏ´Â ÇàÅ°¡ ºóºÎ°ÝÂ÷¸¦ ½ÉȽÃŲ´Ù°í ºñÆÇÇÑ´Ù. ¡°Àû°Ô »ç¼ ³²±âÁö ¾Ê°í ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ÇÑ ¹ø ¿Ü½ÄÇÒ µ·ÀÌ¸é »ýÈ°Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡¼ 1ÁÖÀÏÄ¡ ÀåÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ÙÁö»ç ¾ö¸¶µé ´ëºÎºÐÀº °Ç°ÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ÀǺ¹À̳ª »çÄ¡Ç° ±¸ÀÔÀ» ¾È ÇÏ´Â ¾Ë¶ãÇÑ ¼¹ÎÀÌ´Ù. À¯±â ³ó»ê¹°À» »ç´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ã¸é »ý»êÀÚµµ ³ó¾àÀ» ´ú ¾²°Ô µÇ°í, ±»ÀÌ »ýÇù¿¡ °¡Áö ¾Ê¾Æµµ Áý ¾Õ ½´ÆÛ¿¡¼ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» »ì ¼ö ÀÖ´Â ³¯ÀÌ ¿Â´Ù.¡± ¡ª´ç½ÅÀº ¾ó¸¶³ª ½ÇõÇÏ°í Àִ°¡. ¡°°úÀÚ¸¦ ¾Æ¿¹ ¾È ¸ÔÀÏ ¼ö´Â ¾ø¾î¼ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø, ¹Ýµå½Ã ¹ä ¸Ô°í ³ª¼ ¸Ô´Â °ÍÀ¸·Î ¾ÆÀÌ¿Í ¿øÄ¢À» Á¤Çß´Ù. Áþ¹«¸£Áö ¾Ê°Ô ¼öºÐ Áõ¹ß ¾ïÁ¦Á¦¸¦ ¾²°Å³ª ¹æºÎÁ¦·Î ÄÚÆõÆÀ» °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â °úÀÏÀº 5ºÐ Á¤µµ ¼öµ¾¹°À» ¼¼°Ô Ʋ¾î ¾Ä°í ½¡¹°¿¡ Ç󱺴Ù. ±¤ÅÃÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ³ª´Â ¿À·»Áö´Â ¼Ø¿¡ ¼ÒÁÖ¸¦ ¹¯Çô ¹æºÎÁ¦¸¦ ´Û¾Æ³½´Ù. °í±â´Â ±â¸§±â¸¦ ¶¼¾î³»°í ¸Ô´Â´Ù. ´ÙÀÌ¿Á½Å °°Àº ÈÇй°ÁúÀÌ ÁÖ·Î Áö¹æ¿¡ ³ì¾Æ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.¡± ¡ª±×·±µ¥ ¸»ÀÌ´Ù. Çܹö°Å¸¦ Á¤³ç ¾ÆÀ̵é·ÎºÎÅÍ ¶¼¾î³¾ ¼ö Àִ°¡. ¡°¾ÆÀ̵鿡°Ô ¹«¼¿î Áø½ÇÀ» ¸»ÇØÁà¶ó. Çܹö°Å¿¡´Â ³ú¿¡ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ÈÇÐ Á¶¹Ì·á¿Í ÇÔ²² Å°´Â ¾È Å©°í »ì¸¸ Âî°Ô ÇÏ´Â ³ªÆ®·ý¡¤À¯ÈÁ¦¡¤»êȹæÁöÁ¦¡¤Âø»öÁ¦¡¤»ì±ÕÁ¦¡¤¹ß»öÁ¦ µî ¼ö½Ê °¡Áö À¯Çع°ÁúÀÌ Ã·°¡µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ». ±×·¡µµ ¸Ô°Ú´Ù°í ¿ì±â¸é ¿ì¸® ¹Ð·Î ¸¸µç »§°ú ´ÙÁø ¼Ò°í±â, ½Å¼±ÇÑ ¾ßä·Î ¡®¾ö¸¶Ç¥ Çܹö°Å¡¯¸¦ ¸¸µé¾îÁà¶ó. ±×°Ô ±³À°ÀÌ´Ù.¡± ´ÙÁö»ç´Â ¡®È¯°æÁ¤ÀÇ-´ÙÀ½À»ÁöÅ°´Â»ç¶÷µé¡¯(www.eco.or.kr)Àº 1999³â ´ÙÀ½ ¼¼´ëÀÇ È¯°æ°ú ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ¾ö¸¶µéÀÇ °øºÎ ¸ðÀÓ¿¡¼ ½ÃÀ۵ƴÙ. »ýű³À° ºÐ°ú, ¸ÔÀ»°Å¸® ºÐ°ú, »ýȰȯ°æ ºÐ°ú·Î ³ª´µ¾î ¿¬±¸ ¸ðÀÓÀ» º´ÇàÇØ ¿Ô´Ù. 2004³â ÆнºÆ®ÇªµåÀÇ ÇؾÇÀ» ´Ù·é ¹Ì±¹ ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ¡®½´ÆÛ »çÀÌÁ ¹Ì¸¦ º»¶° °ÇàÇÑ ¡®Çѱ¹ÆÇ ½´ÆÛ »çÀÌÁî ¹Ì¡¯ ½ÇÇèÀº ¾öû³ ÈÁ¦¸¦ ÀÏÀ¸Ä×´Ù. ´ÙÁö»ç ³²ÀÚ È¸¿øÀÌ ÇÑ ´Þ°£ Çܹö°Å¸¸ ¸Ô°í »ì¸é¼ ¸öÀÇ º¯È¸¦ ±â·ÏÇÑ °Í. °£ ±â´ÉÀÌ ¾ÇȵŠÀÇ»çµéÀÇ ¸¸·ù·Î 24ÀÏ ¸¸¿¡ ½ÇÇèÀ» Áß´ÜÇß´ø »ç»ó ÃÊÀ¯ÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. µÑ° ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¾ÆÅäÇÇ°¡ »ý±â¸é¼ ´ÙÁö»ç¿¡ ÇÕ·ùÇÑ ¹Ú¸í¼÷ »ç¹«±¹ÀåÀº ¡®Â÷¶ó¸® ¾ÆÀ̸¦ ±¾°Ü¶ó 1¡¤2¡¯ÀÇ °øµ¿ÀúÀÚÀ̸ç, ´ÙÁö»çÀÇ »ì¸²²ÛÀ¸·Î ¸ÍÈ°¾àÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÀü±Û
|
³úÃâÇ÷¤ý³ú°æ»ö¿¡ ´ëÇÑ 7°¡Áö ¿ÀÇØ
´ÙÀ½±Û
|
å¨ãÝ, Æø½Äº¸´Ù À§Çè »ìÂñ È®·ü 3¹è ³ô´Ù